REX-M:
Мэтиас Манке (Matthias Mahnke)Alte Dorfstraße 8
D-31626 Haßbergen







Наземные установки замкнутого водоснабжения отлично подходят для производства лососевых, осетровых, окунеобразных, сомообразных и других видов рыб и гидробионтов. Цена реализации продукции рыбоводного хозяйства зависит от степени доместикации вида, сложности выращивания и уровня автоматизации производства.
ЛОСОСЕВЫЕ
Атлантический Лосось (Salmo salar, 2015: 2,3 млн. т.), Радужная Форель (Oncorhynchus mykiss, 2015: 0,9 млн. т.) и Кижуч (Oncorhynchus kisutch, 2015: 0,15 млн. т.) являются доминирующим видом в холодных водах. Они неприхотливы к степени солености воды, а их оплодотворенная икра доступна круглогодично. Такие процессы, как сортировка и подсчет могут производиться автоматически. Производство Гольцов (Salvelinus) и Хариусов (Thymallus. Семейство лососёвых, подсемейство хариусовых) также является довольно перспективным направлением.
ОКУНЕОБРАЗНЫЕ
В производстве окунеобразных доминирует и пользуется огромным спросом Тилапия, вынашивающая молодь во рту (2015: 5,35 млн. т.). Самое большое предпочтение в семействе цихлид отдаётся производству однополой популяции (♂♂) Нильской Тиляпии (Oreochromis niloticus).
Морской Карась (Sparus aurata) и Европейский Морской Окунь
(Dicentrarchus labrax) являются доминирующими видами средиземноморских
марикультур (2015: 0,3 млн. т.). Выращивание Баррамунди (Lates calcarifer, 2015: 0,1 млн. т.), также известного, как Азиатский Морской Окунь,
а также Каменного Окуня (Epinephelus, 2015: 0,05 млн. т.), Нигрита
(Rachycentron canadum, 2015: 0,05 млн. т.) и гибрида Полосатого Окуня
(Hybrid Striped Bass) распространено по всему миру.
Европейцы ведут исследования в области доместикации Судака
(Sander lucioperca). В альпийском регионе выращивается Европейский Окунь
(Perca fluviatilis), а Американский (Желтый) Окунь (Perca flavescens) - в районе Великих Озер. Австралия предлагает Муррейскую Треску
(Maccullochella peelii), Желто-зеленого Окуня (Scortum barcoo) и Песчаного Горбыля
(Bidyanus bidyanus). Азия поставляет на рынок Китайского Окуня
(Siniperca chuatsi) и Змееголова (Channa).
СОМООБРАЗНЫЕ
Акулий Сом (Pangasius spp., 2015: 2,0 млн. т.) занимает не последнюю позицию в аквакультуре. Радужная Акула (Pangasianodon hypophthalmus) и Баса (Pangasius bocourti) являются самыми популярными представителями данного вида.
Африканский Сом (Clarias gariepinus) способен дышать воздухом,
неприхотлив к условиям воды и выдерживает высокую плотность зарыбления. Канальный Сомик (Ictalurus punctatus) и Голубой Сом
(Ictalurus furcatus) являются яркими представителями аквакультуры
сомообразных в Северной Америке.
Обыкновенный Сом (Silurus glanis) менее популярен и выращивается
лишь несколькими экспертами. Амазония может похвастаться фантастическими экземплярами. Бразильский Сомик Корусканс
(Pseudoplatystoma corruscans), семейства cуруби, ценится на рынке
как изысканный деликатес.
ОСЕТРОВЫЕ
Сибирский Осетр (Acipenser baerii), Русский Осетр (Acipenser gueldenstaedtii), Белый Осетр (Acipenser transmontanus) и Стерлядь (Acipenser ruthenus) весьма популярны в аквакультуре для производства черной икры. Осетр выращивается преимущественно в северном полушарии. Однако стоит отметить, что торговля осетриной и черной икрой осложняется требованиями CITES (Конвенцией о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения).
Выращивание Белуги (Huso huso) предъявляет высокие требования к стандартам производства.
СЕМЕЙСТВО КАРПОВЫЕ
Следом по шкале популярности потребления среди бюджетных видов, после тиляпии, следует Карп, относящийся к семейству карповых - (Cyprinidae 2015: 26,05 млн. т).




